Passadas as festas de final de ano, é hora de colocar no papel as metas para o novo ano e estabelecer estratégias para atingi-las. E, para muitas pessoas, essas metas envolvem projetos que até então estavam engavetados, como o sonho de ter o seu próprio negócio.
Por mais que a pessoa tenha traços de empreendedorismo em sua personalidade, como sede por inovação, autonomia de suas ações e saiba assumir riscos, é comum que alguns empecilhos dificultem que o sonho se torne realidade. Os obstáculos apontados com mais frequência são as exigência burocráticas, falta de apoio financeiro e as incertezas que o segmento do negócio pode apresentar.
E é por essas razões que muitos empreendedores de primeira viagem estão optando por atuar em franquias. Por oferecer um modelo de negócio já testado anteriormente, riscos minimizados, em relação a um negócio novo, e todo um suporte para quem não possui experiência para operar uma empresa.
O franchising permite que o empreendedor trabalhe com uma marca que já é conhecida, com um mix de produtos já definidos, além dos riscos serem reduzidos. A rede é responsável pelo treinamento dos funcionários que o franqueado vai contratar e auxilia na seleção dos colaboradores.
Outro respaldo oferecido pela franqueadora é o apoio na área de marketing, logística e estoque, auxiliando o empreendedor sobre como ele deve se organizar e se programar para realizar a manutenção do mix de produtos comercializados pela marca.
A parte tributária, apontada por muitos empreendedores como uma barreira para ter seu próprio negócio, é outro diferencial no franchising. Para poder oferecer um bom retorno sobre o investimento, com boas margens de lucratividade, as empresas franqueadoras estudam e definem o melhor regime tributário para cada tipo de negócio.
Devido à grande quantidade de marcas que estão enxergando o franchising como uma oportunidade de aumentar sua ocupação de mercado, o empreendedor possui diversas opções de segmento para atuar, podendo optar por um segmento que tenha maior afinidade ou um certo conhecimento de mercado.
É importante que, independentemente do segmento escolhido, o empresário se sinta confortável no universo no qual irá atuar. É mais difícil ser bem-sucedido em um segmento com o qual você não tem a menor afinidade.
Chegou a hora! O ano está só começando e com ele a oportunidade de concretizar sonhos que até então pareciam ser impossíveis de serem realizados.
*Filomena Garcia, sócia-diretora da Franchise Store, é especialista em marketing e atua há 20 anos nas áreas de negócios, varejo e Franchising. É co-autora dos livros “Franchising – Uma estratégia para expansão de negócios e “Marketing para Franquias”
A área de Educação Corporativa da Cherto Consultoria promove o curso Marketing para franquias, no dia 29 de março, em São Paulo. O objetivo é orientar gestores e gerentes de Redes de Franquias na estruturação e gestão do fundo de marketing, e apresentar estratégias para envolver toda a rede nas ações de comunicação, alcançando melhores resultados. O treinamento será ministrado por Filomena Garcia, sócia-diretora da Franchise Store, primeira loja de venda de franquias do mundo, e por Denis Santini, sócio-diretor da MD Comunicação, primeira agência especializada em franquias e redes. No treinamento, serão abordados aspectos relevantes como: o marketing de inauguração de lojas, a internet como ferramenta de divulgação, e ações para alavancar o desempenho dos franqueados e gerar mais resultados para a rede.
Data: 29 de março de 2012
Horário: das 8h30min às 18h
Local: Mercure São Paulo Jardins –Alameda Itu, 1151 – Cerqueira Cesar- São Paulo
Valor: R$ 850,00 (incluso material didático, coffee break, almoço e certificado)
A Max Sushi, primeira franquia de self service de comida japonesa do Brasil, quer expandir o negócio e encerrar 2012 com 6 novas lojas. Original de Goiânia, a marca possui 3 unidades próprias e 5 franqueadas em Goiás, Belo Horizonte, Brasília e Santos.
O plano de crescimento foi desenhado pela Franchise Store, primeira loja de venda de franquias do mundo, e contempla as principais capitais do país. Nos restaurantes da rede, todos os pratos são feitos na hora e o peixe é fresco. São mais de 20 tipos de sushi, sashimi e temaki, inclusive de salmão, além dos pratos quentes shimeji e yakissoba. Os molhos são uma atração à parte. Criados pelos donos da Max Sushi, são feitos com morango, maracujá e abacaxi e dão um sabor abrasileirado a comida japonesa.“Além da novidade do fast food, o Max Sushi conseguiu dar um toque brasileiro à culinária japonesa. A mistura de peixes e raízes com o sabor das frutas tropicais deixa o prato muito mais saboroso. Além disso, a rede não trabalha com peixes congelados e desenvolve fornecedores regionalmente, o que torna a comida mais fresca e saudável”, diz Filomena Garcia, diretora da Franchise Store.
O investimento mínimo em uma franquia da rede é de R$ 255 mil e o retorno previsto é em 24 meses. O faturamento médio por loja gira em torno de R$ 200 mil. Para saber mais sobre as franquias Max Sushi, acesse: www.franquia.com.br/franquia/max-sushi
A Franchise Store, primeira loja de franquias da América Latina, tem uma nova marca em seu portfólio. A Sharing Ortodontia Especializadaoferece instalação e manutenção de aparelhos corretivos, além de clareamento a laser instantâneo. A rede está expandindo o negócio de franquias e pretende encerrar o ano com 24 novas unidades. Hoje, são nove franquias e uma loja própria, todas concentradas no Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
O plano de crescimento prioriza as praças do Sul e Sudeste, sobretudo em lojas de rua. O principal diferencial da marca é que o franqueado não precisa ser dentista e cada franquia pode ter até três sócios. “A Sharing trabalha com um negócio que tem uma das maiores rentabilidades do mercado. Além disso, a rede oferece cartões de fidelidade, que concedem descontos em tratamentos, e isso é um chamariz para o público”, afirma Filomena Garcia, sócia da Franchise Store.
O investimento mínimo em uma franquia Sharing é de R$ 180 mil com retorno previsto em 12 meses. O ticket médio é de R$ 115 e o faturamento por unidade é de aproximadamente R$ 50 mil mensais.
As refeições rápidas da Parmeggio vão chegar às principais capitais do Brasil em 2012. A rede de fast-food, que já tem 25 lojas nas regiões Norte, Nordeste e Sudeste, quer ampliar a presença nessas praças e chegar à região Sul. Até o final do ano, a marca pretende abrir 10 novas unidades, preferencialmente em shoppings.
O plano de expansão está sendo desenhado pela Franchise Store, primeira loja de franquias da América Latina, que iniciou 2012 com três novas franquias em seu portfólio de vendas.
“A Parmeggio é uma franquia que oferece pratos executivos, com opções variadas, saborosas e feitas na hora. O cardápio é completo e o preço é justo”, afirma Filomena Garcia, sócia da Franchise Store.
O investimento mínimo em uma franquia Parmeggio é de R$ 300 mil com retorno previsto em 24 meses. O faturamento por loja gira em torno de R$ 85 mil e o ticket médio é de R$ 16.
A indústria calçadista brasileira pode atualmente vivenciar problemas por conta da concorrência com os produtos asiáticos, mas no ramo varejista, o mercado de calçados não para de crescer e inclusive atrair novas bandeiras para a área de franquias. É o caso da marca cearense de calçados masculinos e femininos Zarkha, que acaba de entrar no franchising e quer ter presença em ao menos 6 das principais capitais do Brasil.
Hoje a rede tem duas lojas próprias nos principais shoppings de Fortaleza, e seu plano de expansão, que está sob a coordenação da Franchise Store, envolve um crescimento coordenado, como aponta Filomena Garcia, sócia da Franchise Store . A Zarkha tem arquitetura original e diferenciada, além de produtos sofisticados: “É uma marca consolidada no Ceará e quer abrir as portas para consumidores de todo o País”.
Criada há aproximadamente 25 anos, quando os proprietários decidiram comprar um lote de sapatos em promoção em uma loja do Rio de Janeiro, a bandeira passou, ano passado, a abrir uma marca própria com produtos focados no público A e B.
No caso de empreendedores interessados na marca, o investimento mínimo da franquia é R$ 405 mil, com retorno previsto em até 24 meses. O faturamento por loja gira em R$ 120 mil por mês, e o tíquete médio é de R$ 200.
A Associação Brasileira de Franchising (ABF) estima que 185 novas redes tenham surgido no Brasil em 2011 – os dados ainda não foram consolidados. Isso representaria um acréscimo de 10% em relação às 1.855 franqueadoras registradas no País até 2010 e mais oportunidades de investimento para candidatos a franqueados.
Para ajudar os futuros empresários a analisar as novas opções do mercado, o Estadão PME ouviu especialistas e listou os benefícios que as redes estreantes podem oferecer e também os cuidados que o candidato deve tomar antes de investir em uma nova marca. Confira:
BENEFÍCIOS
Espaço para crescer
Enquanto redes mais famosas têm filas de candidatos e poucas regiões disponíveis para abertura de novas unidades, as novas franquias apresentam situação oposta. “O mercado ainda não foi explorado pela marca, os melhores pontos não foram ocupados e o candidato que quiser abrir mais de uma loja terá espaço para crescer com a rede”, aponta Filomena Garcia, diretora da consultoria Franchise Store.
Preços mais baixos
No início da expansão de uma rede, o preço da taxa de franquia tende a ser mais barato. É possível, em alguns casos, conseguir desconto e esticar o prazo de pagamento de outras taxas.
Seleção menos rigorosa
Redes já estabelecidas normalmente exigem que o candidato a franqueado tenha experiência anterior no mundo dos negócios – caso contrário ele não é aprovado. Já as redes novas costumam ser menos rigorosas nesse aspecto. “Normalmente, o franqueador está disposto a treinar mais os primeiros franqueados, por isso torna-se um pouco mais flexível na hora de selecionar os candidatos”, analisa Filomena.
CUIDADOS Mercado sem barreira de entrada
O primeiro ponto a ser analisado por um candidato a franqueado é o mercado de atuação da marca. Ele está saturado? Há espaço para uma nova marca? O setor é promissor? Caso o modelo de negócio seja muito simples e outras empresas possam copiá-lo facilmente, é provável que a nova marca ganhe muitos concorrentes em um curto espaço de tempo – como recentemente ocorreu com as temakerias e iogurterias.
Modelo de negócio mal estruturado
O trabalho de estruturação da rede deve ser anterior à venda de franquias. Ou seja, antes de começar a selecionar investidores, o franqueador já deve ter planejado o sistema logístico da rede, o plano de marketing e expansão, além de detalhar todos os custos e definir preços de produtos e taxas. O programa de treinamento e consultoria de campo também precisam estar prontos. “O candidato deve questionar cada um desses detalhes e pedir também para que o franqueador fale sobre o trabalho dos concorrentes. Assim será possível averiguar se ele estudou bem o mercado”, recomenda Filomena. A análise minuciosa do contrato de franquia também é essencial.
Histórico do franqueador
Quando uma marca não é conhecida, quem deve conferir credibilidade à empresa é o empresário que a frente do negócio. É imprescindível se informar sobre o histórico de realizações profissionais do franqueador, assim como sua idoneidade e formação técnica. “Caso a empresa tenha sido criada por alguém sem experiência no mundo dos negócios, é recomendável que ela conte com apoio de uma consultoria especializada na formatação redes de franquia”, analisa Filomena.
Expansão superestimada
Redes que fazem planos de expansão muito ambiciosos e muito acelerados passam a impressão de serem simplesmente caça-níqueis. Antes de vender uma franquia, o ideal é que o franqueador tenha pelo menos duas unidades próprias em funcionamento, em operação há dois anos. “Também é recomendável que o plano de expansão seja mais conservador no primeiro ano das redes de franquia”, avalia Filomena. “Uma empresa deve vender cerca de 10 unidades no primeiro ano, para poder ter tempo de dimensionar a estrutura de atendimento aos franqueados. Só no segundo ou terceiro ano de Franchising é que a expansão pode ganhar um ritmo mais acelerado.”
Neste programa da série Bastidores do Franchising, Filomena Garcia fala sobre o mercado de franquias, a terceirização na comercialização de franquias no varejo e explica em detalhes o conceito e o funcionamento da Franchise Store.
A marca brasileira mais reconhecida quando o tema é a comercialização de franquias chega agora ao México, como resultado de uma parceria entre o Grupo Cherto e a Feher & Feher, principal consultoria de Franchising do México.
A Franchise Store, empresa que mais vende franquias de terceiros em todo o mundo, inaugurou ontem, 30/11/2011, na Cidade do México, sua primeira franquia. Com investimento de US$ 110 mil, a loja mexicana abre as portas oferecendo mais de 80 marcas aos interessados em adquirir franquias.
A expectativa dos gestores da loja mexicana é chegar ao fim de 2012 com 110 marcas sendo oferecidas e pelo menos 200 negócios fechados. A nova Franchise Store ocupa um prédio de 400m² em Polanco, área nobre na Cidade do México. O modelo de negócio idealizado e desenvolvido pelo Grupo Cherto e inaugurado em São Paulo no final de 2008, foi replicado no México graças uma parceria com a consultoria Feher & Feher, cujos controladores são conhecidos de longa data dos sócios do Grupo Cherto, tendo já desenvolvido vários projetos em conjunto.
Aliás, Ferenz Feher foi presidente da IFCN – International Franchise Consultants Network, cargo hoje ocupado por Fernando Campora, que é sócio e diretor do Grupo Cherto.
Desde o início, o projeto Franchise Store previa a reprodução do modelo em outras praças do Brasil e, posteriormente, em outros países. “Sabíamos que tínhamos algo inovador e com forte demanda do mercado. Mas inicialmente focamos nossos esforços em consolidar a marca em São Paulo – centro de negócios no país – para depois iniciar nossa expansão,” conta Marcelo Cherto, sócio fundador do Grupo Cherto, do qual faz parte a Franchise Store.
A idéia era abrir antes uma loja no Rio de Janeiro, para só depois pensar em partir para o Exterior. Mas o aumento vertiginoso nos custos de ocupação no RJ, onde luvas e aluguéis andam nas alturas, levou à aceleração na implantação dos planos de expansão internacional.
A Franchise Store no Brasil completa seu terceiro ano de vida com mais de 600 franquias comercializadas, tendo movimentado até hoje mais de R$ 350 milhões em investimentos. Isso, sem falar nos mais de 400 pontos comerciais que a empresa analisou e negociou para seus clientes. “O resultado desse trabalho é tão positivo, que hoje a Franchise Store é referência nas Américas. E agora nossa marca já está do outro lado do continente. Tudo isso em menos de 3 anos!”, comemora Filomena Garcia, sócia diretora da Franchise Store.
Sonha em abrir o próprio negócio? O setor de franquias pode ser uma ótima opção. Consultamos especialistas que dão 10 dicas para você não errar na hora de investir.
O que é franchising? Como investir seu dinheiro numa franquia? O que é preciso levar em consideração? Abrir o próprio negócio é o sonho de qualquer pessoa e o setor de franquias pode ser a melhor opção para você realizar o sonho de ser seu próprio patrão. O segmento vem crescendo e terminou o ano de 2010 com um crescimento de 20,4% em relação ao ano de 2009. Os dados são da Associação Brasileira de Franchising (ABF), que esperava uma taxa de crescimento de 14 a 19%. O estudo foi realizado com 1.855 franquias que atuam no país. Outro dado animador para quem deseja abrir uma franquia é o faturamento: o número de redes que estão em operação no país cresceu 12,9% e o número de unidades (franqueadas e próprias) chegou a 86.365. A previsão da ABF para 2011 é que esse crescimento continue e ela acredita num crescimento de 15%. Um livro interessante para quem entende nada ou pouco desse setor é o Franquias de A a Z, de José Castro Schwartz. Mas qual o melhor negócio? Consultamos dois especialistas para você tirar de letra sobre franquias: o diretor executivo da ABF, Ricardo Camargo, e a sócia-diretora da Franchise Store, Filomena Garcia. Anote essas dicas: 1. O que é necessário para abrir uma franquia Para abrir uma franquia, é importante o desejo de ter o próprio negócio, tempo para tocá-lo e 50% do valor do investimento em capital próprio sem dependências de terceiros. "Escolha o ramo de atividade no qual você deseja de dedicar. Além disso, localize o ponto comercial adequado ao tipo de negócio que você vai ter", afirma Ricardo. 2. Pesquise o valor totaldo investimento Quem vai aderir a um negócio deve saber exatamente o capital necessário para fazer os investimentos. Muitas franquias falam "invistam 100 mil reais" e quando você vai fazer a conta o valor acaba duplicado. "Muitas colocam o valor de investimento da franquia, mas não colocam o valor do investimento imobiliário ou das luvas que você vai ter que pagar. É importante identificar, em primeiro lugar, o valor total do investimento", afirma o diretor da ABF. 3. Conheça a fundo (estude!) o novo negócio Não dá para entrar num negócio sem antes conhecê-lo. "A Internet hoje é um celeiro sobre o assunto", afirma Filomena Garcia. No site da ABF é possível encontrar informações sobre esse setor. Outra dica da sócia-diretora da Franchise Store é saber quais os deveres e direitos do franqueador e do franqueado. 4. Apoio do franqueador "Quando você abre uma franquia, recebe apoio do franqueador em todas as etapas", observa Filomena. Desde a busca pelo ponto, treinamento da equipe, abrir e fechar o caixa, todos esses detalhes operacionais têm o apoio e vigilância do franqueador. Não esqueça que também você está sendo avaliado por ele que exige, em alguns casos, condições especiais para você adquirir a franquia. 5. Onde pesquisar sobre franquias No site da ABF, você pode encontrar centenas de empresas que se adequam ao investimento que você deseja fazer. É só acessar por nível de investimento ou ramo de atividades, áreas localizadas no site. "Eu quero, por exemplo, beleza e saúde. Investimentos de quanto a quanto? Ah, de 50 até 200 mil. Então, você escolhe e vai aparecer a lista das empresas que estão dentro desse padrão no site", diz Ricardo. 6. Afinidade com o negócio O primeiro contato com o franqueador se dá normalmente assim: você vai identificar a empresa e, por meio do site e do guia oficial de franquias, terá acesso ao telefone do departamento de expansão dessa empresa. Assim, vai identificar o mercado que tem interesse e esse profissional da rede vai dizer se existe disponibilidade de pontos franqueáveis naquela região ou não. "Invista em segmentos com os quais mais se identifica porque é importante ter afinidade com o negócioâ€, observa Filomena. 7. Linhas de crédito especiais A Caixa Econômica Federal, o Banco do Brasil, a Nossa Caixa Desenvolvimento, o BNDES, o Banco do Nordeste e alguns bancos privados têm linhas de crédito especiais para as franquias. Essas linhas têm taxas diferenciadas até mesmo pelo baixo índice de mortalidade – menos de 1% ao ano de taxa de mortalidade na área de franquias. O fato do banco já conhecer o negócio facilita conseguir a concessão do crédito. 8. Setores tradicionais Existem os setores que são mais tradicionais e mais procurados porque têm uma segurança maior como o setor de alimentação, beleza e saúde e moda. Acessórios pessoais e calçados também estão em crescimento até pela alta quantidade de mulheres trabalhando – metade do mercado hoje com nível de renda ascendente. Esses ramos, mais tradicionais, trazem mais segurança. 9. Ramos promissores Um ramo novo que está demandando bastante franqueados é o de turismo nos mais diversos moldes: agências, hotéis, agências de intercâmbio cultural. Outro ramo bastante promissor é o ligado à área de telefonia celular e informática. Esses são apostas para quem deseja adquirir uma franquia. 10. Franquias de serviços Um que exige menor investimento e também tem crescido muito é o setor de serviços: desde acompanhamento de idosos, pequenos reparos no lar, reparos em programas de computadores etc. Ou seja: mais as pessoas trabalham fora e menos tempo disponível, então, algumas tarefas que as pessoas faziam hoje estão transferindo para pessoas. "Está havendo um boom nesse setor da economia", afirma Ricardo Camargo.
*Filomena Garcia, sócia-diretora da Franchise Store, é especialista em marketing e atua há 20 anos nas áreas de negócios, varejo e Franchising. É co-autora dos livros “Franchising – Uma estratégia para expansão de negócios e “Marketing para Franquias”
Escrito por franchisestore 
A marca brasileira mais reconhecida quando o tema é a comercialização de franquias chega agora ao México, como resultado de uma parceria entre o Grupo Cherto e a Feher & Feher, principal consultoria de Franchising do México.
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