Franquia é opção para lucrar com a Copa do Mundo

13/03/2012

O sistema de franquias ganha destaque pelas facilidades conseguidas por grandes redes; turismo, câmbio e alimentação prometem faturar mais

As expectativas dos brasileiros com a proximidade de 2014, ano em que o país vai receber a Copa do Mundo, estão cada vez mais afloradas. No noticiário, é possível acompanhar, diariamente, o ritmo das obras dos estádios de futebol, as reuniões de responsáveis por pensar a logística do evento, bem como as discussões entre representantes do governo e a FIFA. Além da preparação das cidades, as grandes marcas também já traçam estratégias de marketing e de ampliação para se beneficiar do evento esportivo.

Embora as grande empresas apareçam mais nestes eventos, também há espaço para as pequenas empresas lucrarem. É preciso estar atento e ter planejamento. “Tem que focar no tipo de negócio certo, entender o momento. Não se pode perder a noção de que haverá grande movimento de pessoas dispostas a gastar, mas não vão comprar coisas que não fazem sentido. Ninguém comprará um relógio na porta do estádio, mas pode querer adquirir um óculos, ou camisetas, por exemplo”, explica Marcelo Cherto, consultor e presidente do grupo Cherto.

O especialista acredita que negócios montados com foco nos eventos vão permanecer ativos nos próximos anos. “Lógico que alguns serão fechados porque só se sustentam durante os eventos, como lojas abertas nas portas dos estádios de futebol”, diz Cherto. Segundo ele, haverá turistas estrangeiros, mas o grande movimento será de brasileiros de outros estados que irão para as regiões onde os eventos acontecerão. “O acesso das classes C e D ao mercado de consumo ainda tem muita lenha para queimar, até porque a expansão não é apenas de marcas sofisticadas, com apelos para a classe A.”

Franquias

Apesar das muitas possibilidades para os pequenos empreendedores, que podem pensar em diversas formas de explorar o momento, Cherto ressalta as franquias como a melhor opção para quem deseja entrar no mundo dos negócios neste período. “Faz mais sentido porque, em muitos casos, o empresário terá mais facilidade para colocar ponto de venda na hora e no local certo. No entanto, apesar de ser um negócio já estruturado, uma franquia só deve ser adquirida se oferecer algo que o empresário não consegue fazer sozinho pelo mesmo preço”, avalia o consultor.

Cherto ressalta três ramos de negócios que devem ser beneficiados pelas chances geradas no período: turismo, câmbio e alimentação. O consultor acredita que agências de viagem, hotéis, serviços de recepção, casa de câmbio e empresas de comida devem lucrar muito no período. “De forma indireta, todos acabam sendo beneficiados”, diz.

Um dos desafios dos novos negócios para a Copa é o ponto comercial. Especialistas em mercado imobiliário estimam um aumento de, pelo menos, 100% no valor dos aluguéis de estabelecimentos comerciais até os eventos esportivos. Essa questão, na visão de Marcelo Cherto, não permite desenhar claramente o cenário nos anos dos eventos. Segundo destaca, as grandes marcas apostarão em formatos diferentes de negócios. “Formas distintas como quiosques, lojas temporárias, lojas móveis, menores, que caibam em espaços inusitados como dentro de hotéis, estações de metrô ou pequenos shoppings e galerias têm surgido e muitas redes estão optando por isso”.

A diretora de serviços corporativos da Herzog Imóveis Industriais e Comerciais, Simone Santos, destaca que os preços devem se manter elevados. “Se quer visibilidade, vai ter que aceitar pagar por isso e, provavelmente, caro”, conclui Santos. Para SImone, é mais fácil conseguir um ponto através de franquias. “Grandes redes se favorecem até do ponto de vista de negociação de locais. O locatário sabe que a probabilidade de uma marca já conhecida se manter é maior”, explica.

De acordo com Simone Santos, nas regiões de comércio já consolidado deve haver uma manutenção dos preços cobrados. No entanto, alguns locais de mercado ainda em baixa serão diretamente atingidos. “Falando em Copa do Mundo, o Itaquerão, por exemplo, ainda tem uma margem forte de valorização, porque é um local extremamente carente em termos de marcas e lojas.”

Para a especialista em mercado imobiliário, a necessidade de driblar o patamar elevado de valorização das áreas mais tradicionais de loja de rua tem exigido do mercado a busca por novos locais. “Alternativa para suprir essa demanda tanto do espaço físico quanto do custo financeiro é desenvolver novas vias para poder encaixar uma nova demanda lá”, destaca Simone.

Outro problema a ser enfrentado por empreendedores é o apagão da mão de obra. Cherto afirma que encontrar gente qualificada para gerenciar e trabalhar está cada dia mais difícil. “Redes terão que encontrar gente gabaritada ou apostar na formação de profissionais”, afirma o consultor.

Ele lembra que a falta de capacitação profissional deve estimular iniciativas como a das redes de alimentação Bob’s e Habib’s. A primeira investe no treinamento dos funcionários, com cursos e aulas práticas de atendimento. Já a franqueadora de comida árabe apostou na criação da Universidade Habib’s, que ministra aulas de gestão, competências técnicas, desenvolvimento humano, entre outras.

Fonte: Portal Exame
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Prepare-se para lucrar com eventos sazonais

12/03/2012

Para ficar alinhado ao calendário de promoções sazonais, especialistas aconselham a elaboração de um bom planejamento para evitar prejuízos. Foto: Shutterstock/Especial para Terra

Foto: Shutterstock/Especial para Terra

Para ficar alinhado ao calendário de promoções sazonais, especialistas aconselham a elaboração de um bom planejamento para evitar prejuízos

As datas comemorativas, como Páscoa, Dia das Mães, Natal, são períodos que podem representar uma boa lucratividade adicional para o comércio e para a indústria. Para o Gustavo Carrer, consultor do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae-SP), todo empreendedor deveria ao menos estudar as possibilidades que esses eventos comemorativos podem trazer. “O empresário deve estar sempre atento ao calendário promocional. Ele pode encontrar boas oportunidades de negócio com essas datas, fazendo uma promoção temática ou oferecendo produtos relacionados ao evento.”No setor de alimentação, a Páscoa aparece como uma das mais tradicionais datas do calendário promocional. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), em 2011 foram produzidas 18 mil toneladas de chocolate durante a Páscoa, representando um aumento de 7% em relação ao mesmo período de 2010.

Para 2012, o mercado continua com expectativas de dar água na boca de qualquer empreendedor. Segundo a Abricab, desde fevereiro, mais de 800 mil pontos de venda estão recebendo cerca de 80 milhões de ovos. Para suprir a demanda que o setor gera durante o período que antecede Páscoa até o dia da comemoração, foram geradas mais 20 mil vagas de empregos temporários (o dado se refere somente às empresas associadas à Abicab).

Como se preparar
Não basta apenas querer participar do calendário de boas datas para o comércio – é necessário preparação. O planejamento, observação do mercado e análise da situação financeira do negócio são ingredientes essenciais para o sucesso com as ações. Segundo especialistas, o estabelecimento precisa ser preparado com no mínimo 60 dias de antecedência.

De acordo com o consultor do Sebrae-SP, para começar, será necessário fazer uma análise de investimento e do público-alvo. “O empreendedor tem que fazer uma pesquisa dentro da própria clientela. Ou, simplesmente, fazer um teste. Incluir produtos novos relacionados à data e ver se o público aceita. Mas com cautela, para que não haja prejuízo”, aconselha o Carrer. “Como é um tiro no escuro, às vezes ele pode investir uma alta quantia na novidade e pode acabar faltando verba para a compra dos produtos que já são fidelizados ao empreendimento.” Para quem está se iniciando, uma boa estratégia, segundo ele, pode ser “entrar com mais cautela nesse ano e, se perceber que é rentável, entrar com toda força no próximo”.

Divulgação é umas das vertentes mais importantes de um negócio, e isso também vale para as datas específicas. Para Fernando Campora, sócio-diretor do Grupo Cherto, consultoria especializada no desenvolvimento e implementação de estratégias de canais de marketing e distribuição, o empreendedor precisa fazer uma boa propaganda com os clientes, mostrando que aquele comércio também oferece um belo presente para o Dia dos Namorados, por exemplo. “Ele deve informar ao público que passou a fornecer produtos especiais para datas especiais. Não adianta só colocar nas prateleiras; tem de divulgar de alguma forma.”

Fonte: Cross Content – Especial para o portal Terra

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Mercado de franquias ganhou 185 redes em 2011, estima Associação Brasileira de Franchising

17/02/2012

A Associação Brasileira de Franchising (ABF) estima que 185 novas redes tenham surgido no Brasil em 2011 – os dados ainda não foram consolidados. Isso representaria um acréscimo de 10% em relação às 1.855 franqueadoras registradas no País até 2010 e mais oportunidades de investimento para candidatos a franqueados.

Para ajudar os futuros empresários a analisar as novas opções do mercado, o Estadão PME ouviu especialistas e listou os benefícios que as redes estreantes podem oferecer e também os cuidados que o candidato deve tomar antes de investir em uma nova marca. Confira:

BENEFÍCIOS

Espaço para crescer
Enquanto redes mais famosas têm filas de candidatos e poucas regiões disponíveis para abertura de novas unidades, as novas franquias apresentam situação oposta. “O mercado ainda não foi explorado pela marca, os melhores pontos não foram ocupados e o candidato que quiser abrir mais de uma loja terá espaço para crescer com a rede”, aponta Filomena Garcia, diretora da consultoria Franchise Store.

Preços mais baixos
No início da expansão de uma rede, o preço da taxa de franquia tende a ser mais barato. É possível, em alguns casos, conseguir desconto e esticar o prazo de pagamento de outras taxas.

Seleção menos rigorosa
Redes já estabelecidas normalmente exigem que o candidato a franqueado tenha experiência anterior no mundo dos negócios – caso contrário ele não é aprovado. Já as redes novas costumam ser menos rigorosas nesse aspecto. “Normalmente, o franqueador está disposto a treinar mais os primeiros franqueados, por isso torna-se um pouco mais flexível na hora de selecionar os candidatos”, analisa Filomena.

CUIDADOS
Mercado sem barreira de entrada
O primeiro ponto a ser analisado por um candidato a franqueado é o mercado de atuação da marca. Ele está saturado? Há espaço para uma nova marca? O setor é promissor? Caso o modelo de negócio seja muito simples e outras empresas possam copiá-lo facilmente, é provável que a nova marca ganhe muitos concorrentes em um curto espaço de tempo – como recentemente ocorreu com as temakerias e iogurterias.

Modelo de negócio mal estruturado

O trabalho de estruturação da rede deve ser anterior à venda de franquias. Ou seja, antes de começar a selecionar investidores, o franqueador já deve ter planejado o sistema logístico da rede, o plano de marketing e expansão, além de detalhar todos os custos e definir preços de produtos e taxas. O programa de treinamento e consultoria de campo também precisam estar prontos. “O candidato deve questionar cada um desses detalhes e pedir também para que o franqueador fale sobre o trabalho dos concorrentes. Assim será possível averiguar se ele estudou bem o mercado”, recomenda Filomena. A análise minuciosa do contrato de franquia também é essencial.

Histórico do franqueador
Quando uma marca não é conhecida, quem deve conferir credibilidade à empresa é o empresário que a frente do negócio. É imprescindível se informar sobre o histórico de realizações profissionais do franqueador, assim como sua idoneidade e formação técnica. “Caso a empresa tenha sido criada por alguém sem experiência no mundo dos negócios, é recomendável que ela conte com apoio de uma consultoria especializada na formatação redes de franquia”, analisa Filomena.

Expansão superestimada
Redes que fazem planos de expansão muito ambiciosos e muito acelerados passam a impressão de serem simplesmente caça-níqueis.  Antes de vender uma franquia, o ideal é que o franqueador tenha pelo menos duas unidades próprias em funcionamento, em operação há dois anos. “Também é recomendável que o plano de expansão seja mais conservador no primeiro ano das redes de franquia”, avalia Filomena. “Uma empresa deve vender cerca de 10 unidades no primeiro ano, para poder ter tempo de dimensionar a estrutura de atendimento aos franqueados. Só no segundo ou terceiro ano de Franchising é que a expansão pode ganhar um ritmo mais acelerado.”

Fonte: Estadão PME

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Brasileiro aprende a comprar e puxa vendas nas liquidações

26/01/2012

Diferentemente do passado, o consumidor gasta menos no Natal para aproveitar promoções de início de ano

Com suas necessidades básicas de consumo satisfeitas, o brasileiro agora começa a alcançar uma posição na qual pode planejar seus gastos. Isso inclui, por exemplo, esperar as liquidações de início de ano para comprar o que não precisa ser adquirido antes do Natal. E é aí que as vendas para acabar com os estoques também passam a ganhar importância para o comércio.

Essa maturidade na hora das compras só começa a ser alcançada pela sociedade, contudo, em razão da conjuntura positiva: há 32 trimestres consecutivos o país registra crescimento do consumo das famílias, sustentado pelo aumento da renda e pelo nível de emprego em alta. “O consumidor está mais crítico em relação aos gastos. Isso é resultado de um longo período consecutivo de recuperação do poder aquisitivo”, diz Alex Agostini, economista da Austin Rating.

E o ano começa com perspectivas bastante positivas para o consumo no Brasil. Com as contas razoavelmente controladas e o acesso ao crédito em alta, os consumidores ainda vão receber um bom dinheiro extra ao longo do primeiro trimestre: além da entrada em vigor em janeiro do novo salário mínimo (reajustado em R$ 77,00), os trabalhadores de diversas categorias, como metalúrgicos e gráficos, receberão valores altos referentes à participação nos lucros das empresas – que tem pagamento obrigatório até março.

A expectativa é que pelo menos R$ 50 bilhões sejam injetados na economia neste período, que tradicionalmente concentra pagamentos de tributos como IPVA, IPTU e matrículas escolares. “Esses valores são altos e trazem injeção grande de dinheiro à economia. O fato de o reajuste do mínimo já começar a vigorar em janeiro antecipa o movimento do consumo, diferentemente do que ocorre em anos nos quais o aumento só vem em abril ou maio”, diz Fernanda Della Rosa, assessora econômica da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (Fecomercio).

As liquidações do varejo-tradicionais nesta época do ano – também têm servido como impulso ao aumento dos gastos. Depois de um Natal com desempenho aquém do esperado pelos lojistas, as vendas são facilitadas nesse período para redução total dos estoques. Muitos comerciantes, aliás, já começam a adotar a estratégia de fixar parcelas de até R$ 69, ou seja, que caibam no bolso do consumidor que terá R$ 77 de aumento no salário.

E o desempenho do consumo dos brasileiros na primeira semana deste ano confirma essa perspectiva otimista. Os dados da Associação Comercial de São Paulo (ACSP) apontam alta de 6,6% nas consultas ao Serviço de Proteção ao Crédito (SPC) no período. No fim de dezembro, o indicador apontava um crescimento de 1,7%.

“As liquidações, especialmente de eletroeletrônicos, puxaram esse bom desempenho no período”, diz Emílio Alfieri, economista da ACSP. Ele explica que a inflexão positiva do indicador de venda neste início de 2012 mostra trajetória contrária à registrada no começo de 2011, quando o SPC teve queda nos primeiros dias de janeiro, em relação a dezembro de 2010, passando de 11% para 8,8%.

Quem liquidou concorda: “Estamos otimistas porque a Liquidação Fantástica é sempre um termômetro de como será o primeiro trimestre do ano”, afirma o diretor de Marketing e Vendas do Magazine Luiza, Frederico Trajano. No ano passado, o evento superou as expectativas, que eram de crescer 10% em relação a 2010.



Fim da sazonalidade 



Outro reflexo que o bom desempenho das liquidações tem trazido é o fim da sazonalidade no varejo. “Acabou aquela história de que as coisas no Brasil só começavam a acontecer depois do carnaval”, diz Marcelo Cherto, presidente do Grupo Cherto. “Também vale a estratégia de esticar as promoções e liquidações para além de janeiro”, completa Cherto.

Com essas mudanças, todo o varejo tem se reestruturado para buscar os clientes em qualquer época. “Vai vender bem quem for mais eficiente e tiver departamentos comerciais e de marketing bem estruturados”, afirma José Eduardo Amato Balian, professor de Economia da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM).

“Estamos otimistas porque a Liquidação Fantástica é sempre um termômetro de como será o primeiro trimestre do ano



Salário

48 milhões De brasileiros, em média, têm o salário mínimo como referência de pagamento e receberão reajuste de R$ 77 a partir do início de fevereiro.

Recursos

R$ 50 bi É a expectativa de injeção de recursos na economia em razão do reajuste do salário mínimo. Parte disso vai para o pagamento de dívida e parte para o consumo.

Varejo

4% Do total do faturamento do varejo é o que representam os R$ 50 bilhões que entrarão na economia em razão do reajuste do mínimo a partir de fevereiro.

Ganho real

7% É o cálculo de aumento real que correspondem ao reajuste de 14% no salário mínimo, considerando a inflação de 6,5% no ano, que reduz o poder de compra.

Fonte: Brasil Econômico – 12/01/2012

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México na esteira

24/01/2012

Fachada da Franchise Store MéxicoNossa classe média não é a única disposta a comprometer o salário para tentar manter-se em forma. Depois de dois anos em atividade, a Smart Fit, modelo econômico de academias do grupo Bio Ritmo, com mensalidade de R$ 49, chega a 36 unidades no Brasil, inaugura as duas primeiras no México e planeja multiplicar-se pela América Latina.

A expansão internacional da nova marca é resultado de uma parceria com a Sport City, rede mexicana de academias premium com 46 unidades e faturamento anual de US$ 200 milhões. A Bio Ritmo tem receita anual de US$ 70 milhões e 26 academias com a bandeira que leva seu nome. Em março do ano passado, Edgard Corona, CEO da Bio Ritmo, foi à principal feira do setor, em Los Angeles, decidido a fazer negócio com seu modelo de academia “low cost”.

A Smart Fit, ele afirma, tem uma margem pequena, precisa ter volume para gerar lucro. Carlos Gomez Andonaegui, CEO da Sport City, conta que, na época, já estudava lançar um modelo de “gimnasio” mais barato para explorar o potencial da classe média mexicana como mercado consumidor de produtos de fitness.

A Latamgym, empresa encarregada de propulsionar o crescimento da Smart Fit no México e na América Latina, surgiu no ano passado como resultado dessa complementaridade de interesses. A companhia tem sede no México e gestão compartilhada entre Bio Ritmo e Sport City. Segundo Corona, a marca deve, a partir da plataforma brasileira, chegar ao Chile nos próximos anos.

A base mexicana ficará encarregada da expansão pela região que compreende Colômbia e Guatemala. O modelo da Smart Fit se baseia em uma operação enxuta e de fácil replicação. As academias não têm aulas coletivas nem piscina, apenas sala de musculação. Cada unidade comporta cerca de três mil usuários. A inscrição de novos alunos pode ser feita pela internet e os instrutores dão atendimento personalizado apenas em horário agendado. A ambientação e os aparelhos são semelhantes aos das unidades premium. Aqui e no exterior, as academias são idênticas. “Parece que você não saiu do Brasil”, brinca Gomez. Com as inaugurações previstas para este ano – 24 aqui e 12 no México – a Smart Fit somará 74 unidades.

A Sport City faz parte do grupo Martí, dono da rede de lojas departamento Deportes Martí, com 200 unidades no México. Juntas, as duas geraram US$ 450 milhões em vendas em 2011. Alejandro Martí, fundador da empresa, afastou-se da companhia em 2008, quando seu filho de 14 anos fora sequestrado e assassinado. Desde então, ele tem se dedicado à militância contra o crime organizado.

As redes de academia brasileiras oferecem um tipo de serviço único e que é muito valorizado no exterior, por isso suas franquias têm grande chance de sucesso, assim como as lojas de moda do porte de Havaianas, Richards e Arezzo, com design internacional e forte apelo para gringos. Essa é a opinião do sócio-fundador do Grupo Cherto, Marcelo Cherto, que aponta os dois setores como apostas para o México, onde a empresa faz sua primeira investida com a Franchise Store, loja de franquias pioneira no mercado.

A empresa atraiu os olhares da consultoria de franquias Feher&Feher, a maior do México. Para não “atropelar” os colegas brasileiros, os mexicanos propuseram a Cherto e seus sócios uma parceria para a abertura da Franchise Store na Cidade do México. O primeiro escritório acaba de ser inaugurado, com investimento de US$ 110 mil.

“O plano inicial de expansão era no Rio de Janeiro, mas o custo do imóvel lá inviabilizou a ideia”, diz Cherto. O escritório começa com 20 funcionários e 110 marcas mexicanas no cardápio. A expectativa é chegar ao fim de 2012 com 200 negócios fechados. “Vamos trabalhar com marcas do Brasil que queiram entrar no México e vice-versa”, conta Cherto. A meta é que o braço internacional represente 25% do faturamento total em cinco anos. Depois de consolidada a parceria com a Feher&Feher, o objetivo é levar a Franchise Store a países como Colômbia, Chile, Peru e Equador.

Fonte: Valor Econômico

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Nova franquia de comida árabe mira os shoppings

13/12/2011

Empresa investe nas praças de alimentação e quer conquistar as classes mais altas para chegar a 100 unidades

Sergio Castro/AE

A maior rede de restaurantes de comida árabe do mundo é brasileira – trata-se do Habib’s, com mais de 350 lojas no País. A presença de um gigante no mercado nacional, entretanto, não impediu que um pequeno restaurante paulistano, especializado na mesma culinária, traçasse um plano ambicioso: abrir 100 lojas até 2014, também pelo sistema de franquias.

Para atingir a meta, o Espaço Árabe adotou uma estratégia de crescimento que segue em direção oposta à famosa rede franqueadora. “Eu não quero brigar com o Habib’s”, enfatiza Maurício Salla, diretor da marca.

A proposta do Espaço Árabe, segundo o executivo, é preencher uma lacuna de mercado. “Percebemos que não havia redes de culinária árabe em praças de alimentação de shoppings center e enxergamos aí uma oportunidade”, conta Salla. “Além disso, nosso foco são as classes A e B. Portanto, nem sequer considero o Habib’s como concorrente.”

O restaurante Espaço Árabe foi fundado em 2003, na Rua Oscar Freire, em São Paulo. Era um negócio familiar, chefiado pelo imigrante sírio-libanês Elias Sabag. Mas em 2009, já consolidada no mercado gastronômico paulistano, a marca chamou a atenção do fundo de investimentos Endurance Capital Partners, que procurava oportunidades no ramo de alimentação.

O fundo adquiriu 70% da empresa e, de lá para cá, já investiu R$ 7 milhões na formatação da rede de franquias e abertura de novas lojas. Hoje, o negócio conta com 12 unidades próprias e três franqueadas.

O restaurante da Oscar Freire foi mantido como uma espécie de loja-conceito da marca. Lá, os pratos são servidos à la carte e o cardápio tem uma variedade maior. O modelo, entretanto, não foi replicado nas franquias, que pedem sistemas mais compactos, de baixo investimento.

Formatos distintos

Além de lojas em praças de alimentação, o candidato a franqueado também tem a opção de abrir um quiosque ou mesmo uma loja de rua (este modelo ainda está em fase de teste). O investimento mínimo é de R$ 185 mil para o quiosque, que tem entre 9 e 16 metros. E a rentabilidade de todas as operações, segundo a empresa, varia entre 18% e 22%.

O cardápio nas franquias mantém alguns dos pratos oferecidos no restaurante da Oscar Freire, porém, em porções menores. Isso explica porque o ticket médio varia entre R$ 9 e R$ 16 nessas unidades, menos da metade do gasto que os clientes costumam ter no restaurante.

Outra mudança está no preparo dos alimentos. A rede mantém hoje uma cozinha central que atende às unidades com os pratos congelados. Nas lojas, o produto é aquecido e fica pronto em até três minutos.

O diretor do Espaço Árabe, Maurício Salla, acredita que os clientes que frequentavam o restaurante da Oscar Freire não devem estranhar as novidades apresentadas da marca. “São momentos de consumo distintos, o cliente sabe fazer esta diferenciação.”

Planejamento

A única preocupação da rede atualmente é acelerar o crescimento. “Precisamos conquistar espaço nos principais shoppings do Brasil para criar uma barreira de entrada para concorrentes diretos”, afirma Salla. Em 2012, a meta é abrir 40 lojas. As regiões Sudeste e Nordeste são os principais focos da empresa. “A demanda também parte dos shoppings, que querem uma rede árabe em suas praças de alimentação.

E os resultados que o Espaço Árabe conquistou até agora já fizeram o fundo de investimento Endurance Capital Partners perceber que encontrou um nicho de mercado promissor. Por isso, Salla admite que pode criar uma outra rede de comida árabe no futuro, desta vez voltada para consumidores da classe C – o que obrigaria a empresa a, enfim, enfrentar o Habib’s.

fonte: Estadão PME

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Empresas migram da web para loja física

17/10/2011

A estratégia de iniciar um site de vendas para também atender a demanda cada vez maior das classes populares não é regra. Há empresas que fizeram o contrário: começaram na internet e, depois, abriram lojas tradicionais.

Uma delas é o Magazine 25 de Março, que tinha como estratégia de negócios as classes C e D quando começou a vender na internet artigos para festas. "A ideia era levar a Rua 25 de Março (principal centro de comércio popular da cidade de São Paulo) até as pessoas. Por causa do grande alcance da internet, hoje temos clientes em todo o País", afirma Bruno Oliveira, dono do site e agora da loja formal.

Alcance esse que trouxe alguns desafios para a empresa, que precisou cuidar da logística. "Precisamos ter políticas de entrega, por exemplo, dentro de áreas consideradas de risco pela polícia no Rio de Janeiro."

Em 2006, os fundadores da Liga Retrô, como a maioria dos empresários brasileiros, ainda não compreendiam todo o potencial de consumo popular no País.

Naquele ano, eles colocaram no ar o site da marca, especializado na venda de modelos antigos de camisas de times de futebol. "O material das camisas é diferente (elas são feitas em algodão) isso deu uma roupagem mais moderna e social às peças, o que fez sucesso entre as pessoas, principalmente entre os clientes da classe C", explica Marcelo Roisman, um dos sócios da empresa carioca.

Cinco anos depois, o portfólio que começou pequeno, com apenas 20 modelos, cresceu para uma coleção com mais de 160 peças. Com a abertura do primeiro estabelecimento de rua, em 2007, a marca se consolidou. Hoje são quatro unidades próprias e duas franquias que, juntas, faturaram R$ 5 milhões em 2010. A rede também prevê a inauguração de pelo menos uma loja da marca em cada cidade que receberá jogos da Copa do Mundo.

"Foi muito inovador para a época fundar uma loja virtual no segmento de vestuário, onde as pessoas ainda têm mais resistência de comprar pela internet", relembra Roisman. O pioneirismo de iniciar um negócio na web foi motivado pelo baixo custo operacional. "A virtual chega a ser 35% mais barata do que a convencional", explica.

Trilhar o caminho inverso da maior parte das novas empresas pode ser um grande negócio, principalmente em projetos embrionários. De acordo com Adir Ribeiro, consultor da Praxis Education, especializada em educação corporativa, a simplicidade operacional e os custos reduzidos são apenas alguns dos ganhos competitivos que os negócios virtuais possibilitam.

"Os consumidores já possuem um comportamento multicanal. Hoje eles sabem que comprar pela internet pode gerar uma grande economia e uma série de benefícios, como praticidade, maior variedade de produtos e a comodidade de receber em casa", explica Ribeiro.

De olho no consumidor online e atuando em um mercado que também sente os efeitos da expansão do consumo popular, Daniel Nepouceno abriu o site Meu Amigo Pet, uma pet shop virtual. Agora, ele se prepara para inaugurar sua primeira loja física, que será em São Paulo. "Alguns especialistas que consultei acreditam que eu deveria separar as operações, mas eu espero entregar ao meu cliente uma experiência de compra única e integrada. Multicanal", finaliza.

http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,empresas-migram–da-web-para-loja-fisica-,778519,0.htm

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Benefícios ajudam pequena empresa a reter talentos

17/10/2011

Manter uma equipe comprometida com a obtenção dos objetivos
custa menos do que o empresário imagina

Diego Torres, de 28 anos, é um típico representante da Geração Y. Há seis anos, decidido a tornar-se presidente de uma grande corporação, ele percebeu que o caminho mais rápido seria abrir a própria empresa. E melhor ainda se ela tivesse crescimento acelerado e se transformasse em uma das dez melhores para se trabalhar em todo o País.
Assim nasceu, em 2007, a Acesso Digital, que fornece soluções para a digitalização de documentos. Inspirado nas grandes corporações norte-americanas de internet e tecnologia, como o Google, Torres desenvolveu junto com o empreendimento uma política de benefícios tão agressiva quanto suas metas. Em troca de resultados, o empreendedor não mede esforços e se dispõe a pagar, até mesmo, as férias dos funcionários no exterior.
No ano passado, quando a Acesso Digital dobrou seu faturamento em seis meses e chegou a uma receita de R$ 7 milhões, o empresário premiou seus 54 funcionários – da faxineira aos diretores – com uma viagem para Los Angeles e Las Vegas, nos Estados Unidos. Neste ano, caso a equipe alcance em dezembro o novo faturamento proposto, de R$ 18 milhões, todos vão passar uma semana em Miami.
Torres garante que esse tipo de benefício pode ser oferecido sem prejuízos mesmo por uma pequena empresa. E que os resultados compensam o investimento. Quer um exemplo? Só três pessoas pediram demissão até hoje. E por causa da viagem, dia desses, o empreendedor flagrou até a copeira cobrando as metas da equipe de vendas. "As pessoas se motivam quando desafiadas", explica o empreendedor.
Além das viagens, a Acesso Digital oferece horários flexíveis de trabalho, bônus em dinheiro e área para a prática de esportes. As funcionárias ainda contam com serviço de manicure enquanto os homens ganham sessões de kart uma vez por semana. Há ainda salas de lazer e uma locadora de filmes. A cada semestre três pessoas iniciam um curso de inglês, com 18 meses de duração, totalmente subsidiado pela empresa. Ao término dos estudos, os funcionários ganham um intercâmbio nos Estados Unidos.
O resultado de tudo isso é que além de alcançar as metas, o empreendimento figurou na lista de melhores para trabalhar em apenas quatro anos de vida. Em julho, foi eleita pela Great Place to Work Institute – entidade que faz essa medição – como a 3ª melhor empresa nos setores de Tecnologia da Informação e Telecom no Brasil. No quesito qualidade de vida, ficou em primeiro, na frente do próprio Google.
Torres estima que todos os investimentos correspondam a apenas 3% do faturamento do seu negócio. E que cabem no bolso até de empresas com baixo orçamento. Um dos primeiros prêmios que ele ofereceu para sua equipe, por exemplo, foi uma rodada de 200 chopes, pagos pela empresa, quando foram conquistados 200 novos clientes em apenas um mês. "Essa ação me custou apenas R$ 700 reais e gerou uma repercussão imensa."
Estratégias
A professora do Programa de Capacitação da Empresa em Desenvolvimento (ProCED/FIA), Dariane Castanheira, afirma que deixar os objetivos da empresa claros e reverter os resultados em bonificação financeira funcionam melhor na retenção de talentos do que altos salários. "O gestor de pequenos negócios costuma mudar de ideia toda hora e deixa o funcionário desconfortável", explica. "As pessoas gostam mais quando sabem onde têm que chegar e percebem o resultado de suas ações no bolso."
Já o professor do Insper, Gazi Islam, diz que mais importante do que o dinheiro é o engajamento das pessoas e a clareza sobre as reais possibilidades de crescimento da equipe na empresa. "Se os funcionários encontram sentido no trabalho que fazem, valorizam mais o emprego." Mas não basta oferecer um prêmio. É preciso demonstrar sinceridade no reconhecimento do time. "Em uma pequena empresa isso é mais fácil de ser feito, afinal, o gestor tem contato direto com a equipe", afirma o professor.

http://m.estadao.com.br/noticias/impresso,beneficios-ajudam-pequena-empresa-a-reter-talentos,778507.htm

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Para evitar decepções com franquias e franqueados

15/09/2011
A rede tem medo de escolher o franqueado errado. O candidato desconfia das promessas da franquia. Qual a saída para evitar conflitos? Fazer um test drive

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Regina Jordão: testes para saber se o candidato não se empenha ou trata mal os funcionários

Concessionárias de automóveis costumam oferecer ao cliente em potencial a possibilidade de dar algumas voltas no carro antes de assinar contrato.

A vantagem, para elas, é melhorar a credibilidade e diminuir o índice de reclamações. Para o consumidor, é a chance de descobrir — antes que seja tarde — se o veículo atende às suas necessidades.

Seguindo uma lógica parecida, diversas redes de franquias vêm oferecendo aos potenciais franqueados a alternativa de conhecer de perto o dia a dia da operação antes de fechar negócio. No test drive das redes, os interessados em adquirir uma franquia são convidados a realizar todas as atividades em uma unidade já em funcionamento.

Normalmente, eles permanecem de um a três dias, desde a abertura da loja até a saída do último funcionário. "Ver a pessoa em ação diminui a possibilidade de escolher alguém com perfil inadequado", afirma Filomena Garcia, sócia-diretora da consultoria Franchise Store.

Leia a matéria completa no Portal Exame:

http://exame.abril.com.br/revista-exame-pme/edicoes/0039/noticias/para-evitar-decepcoes

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Fórmula Academia ganha novo formato!

02/09/2011

Confira a nota sobre a inauguração da primeira Academia Fórmula, num movo formato de academia. Coluna Encontro de Contas do jornal Brasil Econômico.

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